|
|
Hongaarse Rundschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g rundvlees in blokjes
-4 wortelen (geschraapt en in plakjes)
-1 blikje champignons
-1 ui (fijn gesnipperd)
-1 th lepel knoflookpoeder (of uit de pers)
-1 vetarm bouillonblokje
-25 cl rode wijn
-1 blik tomatenblokjes
-4 th lepels tomaten puree
-1 th lepel paprikapoeder
-peper en zout
Voorbereiding:
-spoel de champignons af onder koud water en laat uitlekken
Bereidingswijze:
-bak het vlees rondom aan in een pan
-doe het daarna in de snelkookpan
-voeg ui en knoflook toe en kruiden met peper , zout
-los het bouillonblokje op in 25 cl water en giet ook in de snelkookpan
-voeg wijn, tomatenpuree, tomatenblokjes, champignons en paprikapoeder erbij en meng alles goed
-sluit de snelkookpan af en laat 45 min doorkoken vanaf het fluitsignaal
|
|
|